“营养素”的英语表达是 nutrient。
“nutrient”是一个名词，指人体或生物体维持正常生理功能所必需的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。例如：
A balanced diet should provide all the necessary nutrients for a healthy body.（均衡的饮食应提供身体所需的所有营养素。）
This food is rich in nutrients.（这种食物富含营养素。）