“营养素”的英语表达是 nutrient 。
“nutrient”既可以作名词，指维持生命和健康所必需的物质，即“营养素、养分”；也可作形容词，意为“营养的、滋养的” 。例如：
Proteins, carbohydrates, and fats are all important nutrients.（蛋白质、碳水化合物和脂肪都是重要的营养素 。）
This food is rich in nutrient substances.（这种食物富含营养物质。 ）