“嗅觉”的英语表达是 olfaction 或更常用的 sense of smell。
olfaction：这是一个较为专业的术语，常用于生物学、医学或相关领域的学术讨论中，指通过鼻子感知气味的能力。
sense of smell：这是一个更为常见且通用的表达，在日常对话、科普文章或一般性文本中经常使用，指嗅觉这一感官功能。
在大多数日常语境中，使用“sense of smell”更为自然和普遍。例如：
Dogs have a very keen sense of smell.（狗的嗅觉非常灵敏。）
Her sense of smell is extremely sensitive.（她的嗅觉非常敏锐。）