“变成酒精”可以翻译为 "turn into alcohol" 或 "be converted into alcohol"。
"Turn into alcohol" 是一个比较直接和常用的表达，适用于描述物质经过某种过程后转变为酒精。
"Be converted into alcohol" 则更正式一些，常用于科学或技术文献中，强调转变的过程。
例如：
The sugar in the fruit can turn into alcohol through fermentation.（水果中的糖可以通过发酵变成酒精。）
Under certain conditions, this chemical substance can be converted into alcohol.（在某些条件下，这种化学物质可以变成酒精。）