“鳜鱼”常见的英文表达是 mandarin fish 或 Chinese perch。
Mandarin fish：“mandarin”原指“中国的官吏；普通话”，在这里用于这种鱼，可能与其在中国文化中的独特地位或相关传说有关（比如有“桃花流水鳜鱼肥”等诗词描述，增添了文化色彩）。
Chinese perch：“perch”是“鲈鱼”等一类鱼的统称，“Chinese perch”明确指出这是中国的鲈鱼类，即鳜鱼。