“完工日期”常见的英文表达是 “completion date” 或 “date of completion”。
completion date：简洁直接，在日常和专业交流中都很常用。例如：The completion date of the project is set for next month.（这个项目的完工日期定在下个月。）
date of completion：意思与“completion date”相同，表达更正式一些，常用于正式文件、合同或官方声明中。例如：Please confirm the date of completion in writing.（请以书面形式确认完工日期。）