“最高级会议”常见的英文表达是 summit conference 或 summit meeting。
summit conference：侧重于强调是最高级别领导人参加的、具有重大决策和战略意义的会议。例如：The two countries held a summit conference to discuss important bilateral issues.（两国举行了一次最高级会议，讨论重要的双边问题。）
summit meeting：同样指高级别领导人的会晤或会议，在日常和正式语境中都常用。例如：The leaders of several major nations attended the summit meeting.（几个主要大国的领导人出席了这次最高级会议 。）