“牛颈肉”常见的英文表达是 "neck meat of cattle" 或更简洁常用的 "beef neck"。
“beef”明确指牛肉,“neck”表示颈部,组合起来“beef neck”即牛颈肉,这种表达在肉类贸易、烹饪食谱等场景中较为常用。