“使变质”常见的英文表达有 spoil、go bad（此处“go bad”虽常作不及物短语，但可在特定语境表达“使……变质”的被动含义，主动表达“使变质”时更常用“cause...to go bad” 等结构） 、deteriorate（更常用于描述事物状态逐渐变差，在食品等语境可表示变质，也可用于抽象事物） 、putrefy（指生物体等腐烂变质，较为正式和专业） 。以下为具体例句：
Spoil：Heat can spoil milk.（高温会使牛奶变质。 ）
Cause...to go bad：Leaving it in the sun will cause the food to go bad.（把它放在太阳下会使食物变质。 ）
Deteriorate：The quality of the fruit will deteriorate if not stored properly.（如果储存不当，水果的质量会变质。 ）
Putrefy：Bacteria cause the meat to putrefy.（细菌使肉腐烂变质。 ）