“水解酵素”常见的英文表达是 “hydrolase” 或 “hydrolytic enzyme”。
Hydrolase：是一个比较专业的术语，在生物化学领域常用来指代能够催化水解反应的酶类。
Hydrolytic enzyme：意思更为直观，“hydrolytic”意为“水解的”，“enzyme”意为“酶”，整体就是“水解酶”的意思，与“水解酵素”表意一致。