“主铁水沟”可以翻译为 "main molten iron channel" 或 "main tapping channel"（在冶金领域，tapping 有“放液、出铁”的含义，tapping channel 即出铁通道 ）。
“主”表示主要的、核心的，用 “main” 来表达；“铁水”是 “molten iron” ；“沟”在这里表示通道、沟渠，用 “channel” 较为合适。