“耐寒性”的英语表达是 cold tolerance 或 cold resistance。
Cold tolerance 更侧重于生物体（如植物、动物）在低温环境下生存和正常发挥生理功能的能力，常用于生物学、农业等领域。例如：This plant species has excellent cold tolerance and can survive in freezing temperatures.（这种植物具有出色的耐寒性，能够在冰冻温度下存活。）
Cold resistance 强调对寒冷的抵御能力，使用场景相对更广泛一些，也可用于描述材料、设备等在寒冷环境中的性能表现。例如：The new fabric has high cold resistance, keeping wearers warm in extremely cold weather.（这种新面料具有很高的耐寒性，能让穿着者在极寒天气中保持温暖 。）