“不可思议”常见的英文表达有 unbelievable、incredible、amazing in a surprising way（较直白的解释性表达） 等，具体使用可根据语境选择：
unbelievable：强调难以置信，超出预期，常带有惊讶甚至怀疑的语气。
例句：The news that he won the lottery is unbelievable.（他中彩票的消息太不可思议了。）
incredible：语气更强烈，表示“极好的、难以置信的”，常带有积极或惊叹的意味。
例句：Her talent as a singer is incredible.（她作为歌手的天赋太不可思议了。）
amazing in a surprising way（解释性表达）：适合需要明确解释“不可思议”含义的场合。
例句：The way he solved the problem in such a short time was amazing in a surprising way.（他在这么短的时间内解决问题的方式，真让人觉得不可思议。）