“撇去浮沫的”可以翻译为 “skimmed (of scum)” 。其中 “skim” 意思是 “撇去（液体表面的）浮沫、油脂等” ，“skimmed of scum” 就明确表达了撇去浮沫这一动作及结果所形成的状态。例如：We use the skimmed (of scum) broth to make the soup.（我们用撇去浮沫的肉汤来熬汤 。）