“生长水中的”可以翻译为“growing in water” 或者 “aquatic-growing”（后者相对更正式、书面一些，但“growing in water”更为常用自然） 。
例如：
莲是一种生长水中的植物。（The lotus is a plant growing in water. ）
水生植物就是生长水中的植物。（Aquatic plants are those growing in water. ）