“葛根”的英语是 kudzu root 。其中，“kudzu”指葛这种植物，“root”表示根部，合起来就明确指出了是葛的根部，即我们所说的“葛根” 。例如：Kudzu root has been used in traditional Chinese medicine for centuries.（葛根在中国传统医学中已使用数个世纪。）