“米酒”常见的英文表达是 rice wine。
“rice”意思是“大米、稻米” ，“wine”通常指用水果、谷物等发酵制成的含酒精饮料，所以“rice wine”直译就是“用大米酿造的酒”，准确传达了“米酒”的概念。
不过，在一些特定语境或地区，也可能用 rice liquor （“liquor”强调含酒精的烈性饮料，这里指米酿制的烈酒类米酒 ） 或 sweet rice wine（当强调米酒偏甜口感时使用 ） 来表达。