“米酒”常见的英文表达是 rice wine 。
不过,“rice wine”所涵盖的范围相对较广,在一些语境中可能也会包括像日本清酒(sake,它本质上也是一种米酒)这类用大米酿造的酒类。如果想要更精准地突出中国传统米酒的特点,也可以用 Chinese rice wine 来明确是中国的米酒。