“鞣料”的英语是 tanning material 或 tannin（当特指鞣质时）。以下是对这两个表达的详细解释：
1、 tanning material：
这是一个较为宽泛的术语，指的是用于鞣制皮革的材料。
在皮革制造行业中，这个术语被广泛使用。
2、 tannin：
当特指鞣质（即能使生皮变成皮革的化学物质）时，可以使用“tannin”这一术语。
鞣质是一类复杂的有机化合物，广泛存在于植物中，是鞣料的主要成分。
在实际应用中，根据上下文和具体需求，可以选择使用“tanning material”或“tannin”来表达“鞣料”的意思。如果需要更具体地描述鞣料的成分或来源，还可以进一步说明，如“vegetable tannin”（植物鞣质）或“mineral tannin”（矿物鞣质）等。