“虾仁”的英语是 shrimp meat 或更常用的 peeled shrimp（强调已去壳的虾肉） ，也可简单说成 shrimp（在上下文明确指虾仁这种食材时）。以下为你展开介绍：
shrimp meat：直接表达了“虾的肉”，比较直观地指出了是虾身上的可食用部分。例如：The shrimp meat in this dish is very fresh.（这道菜里的虾仁很新鲜。）
peeled shrimp： “peeled”意思是“去皮的；剥壳的”， “peeled shrimp”明确指出了虾已经去壳，也就是我们所说的虾仁。例如：We need some peeled shrimp for the stir-fry.（这道炒菜我们需要一些虾仁。）
shrimp： 在很多情况下，尤其是当语境明确是在讨论食材或菜品时，“shrimp”就可以用来指代虾仁。例如：This recipe calls for a pound of shrimp.（这个食谱需要一磅虾仁 。 ）