“爱尔兰威士忌”的英语表达是 "Irish whiskey"（也可写作 "Irish whisky" ，两种写法在历史上都曾被使用，但现代更常用 "Irish whiskey"）。
在描述时，如果需要更具体，可以加上产地或品牌等修饰词，例如：
"Irish single malt whiskey" （爱尔兰单一麦芽威士忌）
"Blended Irish whiskey" （爱尔兰调和威士忌）