“好挑剔的”可以翻译为以下几种英文表达，具体使用哪种取决于语境和想要强调的侧重点：
1、 picky：
这是最常用的表达，意为“挑剔的；爱挑剔的；难伺候的”。
例如：She's a very picky eater.（她吃饭很挑剔。）
2、 fastidious：
意为“挑剔的；一丝不苟的；吹毛求疵的”，通常带有一种对细节过分关注或要求极高的意味。
例如：He's very fastidious about his appearance.（他对自己的外表非常挑剔。）
3、 finicky：
意为“挑剔的；过分讲究的”，通常用于描述对食物、穿着或其他事物有极高要求的人。
例如：She's a finicky dresser.（她穿衣服很挑剔。）
4、 critical（在某些语境下）：
虽然“critical”更常见的意思是“批评的；批判性的”，但在某些语境下，也可以用来形容一个人对事物有很高的要求或标准，从而显得“挑剔”。不过，这种用法相对较少，且可能带有一定的负面含义。
在大多数情况下，“picky”是最直接且常用的翻译，能够准确传达“好挑剔的”这一含义。如果需要更具体或更强烈的表达，可以根据语境选择“fastidious”或“finicky”。