“雕工”常见的英文表达是 “carving skills” 或 “engraving skills”，具体使用哪个词可根据语境和雕刻类型来确定：
“carving skills”：更常用于描述通过削减材料（如木材、石头等）来创造三维形象的雕刻技艺，比如木雕、石雕等。
“engraving skills”：侧重于在平面材料（如金属、玻璃等）上雕刻图案或文字的技艺，常用于制作版画、奖章、珠宝装饰等。
在描述艺术作品或工艺品时，可根据具体雕刻类型选择更贴切的词汇。例如：
The carving skills of this wooden statue are truly exquisite.（这座木雕的雕工非常精湛。）
The artist's engraving skills shine through in this delicate metalwork.（这件金属工艺品展现了艺术家精湛的雕工。）