“主食”常见的英文表达是 staple food。
staple 作为名词时，有“主要产品；基本食物； staple food（主食）”等含义；作为形容词时，表示“主要的；基本的；重要的” 。
food 就是“食物”的意思。
例如：Rice is a staple food in many Asian countries.（在许多亚洲国家，大米是主食。 ）