“酥脆”常见的英文表达是 crispy 或 crunchy，二者有一定区别：
crispy：侧重于描述食物表面干燥、易碎，咬起来有“咔嚓”声且质地相对较薄、较轻盈 ，常用来形容烤面包、薯片、炸鸡等。例如：The fries are crispy on the outside and tender on the inside.（这些薯条外酥里嫩。）
crunchy：强调食物有坚实的质地，咀嚼时能发出较大的、持续的“嘎吱嘎吱”声，常用来形容坚果、胡萝卜、苹果等。例如：These carrots are so crunchy.（这些胡萝卜真脆。）