“副厨师长”常见的英文表达是 “Sous Chef” 。其中，“sous” 在法语中意为“在……之下”“次要的” ，在这里表示职位低于主厨（Head Chef 或 Executive Chef）；“chef” 指“厨师；主厨”。
例如：The Sous Chef is responsible for assisting the Head Chef in daily kitchen operations.（副厨师长负责协助主厨进行厨房的日常运营工作。）