“麦杆”常见的英文表达是 wheat straw ，也可写成 wheatstalk （不过“wheatstalk”相对使用频率稍低一些 ）。“straw”本身就有“（干燥的）麦秆，稻草，秸秆”的意思；“stalk”可表示“（植物的）茎，秆” 。