“发酵的”常见的英文表达是 fermented。
“ferment”作为动词,意思是“发酵;使发酵;引起(情绪等)激动” ,其过去式和过去分词形式都是“fermented” ,用于描述食物、液体等经过发酵过程后的状态。例如:fermented wine(发酵酒)、fermented bread(发酵面包) 、fermented milk(发酵乳,如酸奶等) 。