“蛋卷”常见的英文表达是 “egg roll” 或 “egg waffle”（针对蛋卷冰淇淋等特定形状的蛋卷） ，具体使用取决于所指的蛋卷类型：
Egg roll：这是最常用的表达，通常指用鸡蛋、面粉等制成的薄饼，卷成筒状后可能填充馅料（如肉、蔬菜等）的食品，在美式中餐或一些西式烘焙场景中常见。例如：I had an egg roll for breakfast.（我早餐吃了一个蛋卷。）
Egg waffle：主要指港式鸡蛋仔那种蜂窝状、呈蛋卷形状的甜点（有时也会卷起冰淇淋等），强调其类似华夫饼的质地和形状。例如：The egg waffle with ice cream is a popular dessert here.（这里搭配冰淇淋的蛋卷很受欢迎。）