“向某人开出汇票”可以翻译为 “draw a bill of exchange on someone” 或 “issue a bill of exchange to someone”。
draw a bill of exchange on someone：强调开立汇票的动作，并明确指出汇票的收款人（即“向某人”）。
issue a bill of exchange to someone：同样表示开立汇票并交付给某人，其中“issue”意为“签发、发行”。
在实际应用中，这两种表达方式都是可行的，具体使用哪种可根据语境和个人偏好选择。例如：
We have drawn a bill of exchange on your company for the amount due. （我们已就到期金额向贵公司开出汇票。）
The exporter issued a bill of exchange to the importer. （出口商向进口商开出了汇票。）