“饮酒”常见的英文表达是 “drink alcohol” 或 “consume alcohol”，其中 “alcohol” 指酒、酒精。
此外，在不同语境下还可以用以下表达：
have a drink：通常指喝一杯酒（也可泛指喝饮料，但语境中能明确是酒时指饮酒），例如：Let's go out and have a drink.（咱们出去喝一杯吧。 ）
imbibe alcohol：较为正式、书面，“imbibe” 有“喝（酒等液体）”的意思 ，例如：It is illegal for minors to imbibe alcohol.（未成年人饮酒是违法的。 ）