“编制目录的人”可以翻译为 "cataloguer" 或 "catalog editor"。
Cataloguer：更侧重于指负责编制、整理目录的专业人员，常用于图书馆、档案馆或数据管理领域。
Catalog editor：强调对目录内容进行编辑、审核的角色，可能涉及对已有目录的修改或完善。
根据具体语境选择更合适的表达即可。