“刨”在英语中有多种对应表达，具体取决于其含义和用法：
1、 当“刨”表示用刨子削平或刨光木材等动作时：
常用的英语表达是“plane”，例如“plane the wood”（刨木头）。此外，“shave”在某些语境下也可表示类似动作，即“削去、刨去”表面，但“plane”更为专业和常用。
2、 当“刨”表示挖掘或翻土的动作时：
英语中常用“dig”或“spade”（用铲子挖）来表达，但更贴近“刨”这一动作的可能是“hoe”（用锄头刨地）或“turn over the soil”（翻土），不过“hoe”更侧重于用锄头刨的动作。在描述挖掘或翻土的通用语境中，“dig”更为常用。
3、 当“刨”作为量词，表示刨下来的碎屑时：
英语中可能没有直接对应的量词，但可以根据上下文用“shavings”或“chips”来表示刨下来的碎屑或木片。
4、 当“刨”出现在“刨冰”这一食物名称中时：
英语表达是“shaved ice”或“snow cone”（美式英语中常指加有糖浆的刨冰）。