“正确的数量”可以翻译为 "the correct quantity" 或 "the right amount"，具体使用哪个取决于语境：
"the correct quantity" 更正式、更具体，常用于需要精确计量的场合，如科学实验、生产制造或商业交易中。
"the right amount" 更口语化、更灵活，适用于日常交流或不需要非常精确的场合。
例如：
We need to ensure the correct quantity of ingredients for this recipe.（我们需要确保这个食谱中配料的正确数量。）
Make sure you add the right amount of water.（确保你加了适量的水。）