“刮鳞”常见的英文表达是 “descale” 或 “scale a fish”（更口语化的表达）。
“descale” 是一个较为正式、专业的词汇，在烹饪、渔业处理等场景中经常使用，强调去除鱼鳞这个动作，例如：We need to descale the fish before cooking.（烹饪前我们需要给鱼刮鳞。）
“scale a fish” 是一个动宾结构的短语，更直观地描述了刮鳞这个行为，在日常交流中更为常用，比如：Can you help me scale the fish?（你能帮我刮一下鱼鳞吗？ ）