“不掺水的”在英语中可以有多种表达，具体取决于上下文和想要强调的方面。以下是一些常见的翻译：
1、 Unadulterated：这个单词强调完全没有被掺杂或改变，常用于描述食品、饮料或化学物质等。例如，“unadulterated milk”（不掺水的牛奶）。
2、 Pure：表示纯净无杂质的，也可用于描述“不掺水的”情况，尤其在描述液体或物质时。例如，“pure water”（纯净水，不掺水）。
3、 Straight（在某些语境下）：在描述酒精饮料时，“straight”可以表示不掺水的、纯的。例如，“straight whiskey”（纯威士忌，不掺水）。但这个表达更侧重于“纯的、未稀释的”意思，且多用于酒精饮料领域。
4、 Neat（同样在某些语境下）：与“straight”类似，“neat”在描述酒精饮料时也表示不掺水的。例如，“a neat shot of tequila”（一口纯的龙舌兰酒）。但同样，这个表达也更侧重于酒精饮料。
在描述“不掺水的”一般概念时，unadulterated 和 pure 是更为通用和广泛适用的词汇。如果具体语境是描述酒精饮料，那么 straight 或 neat 也可以考虑，但需要注意它们的特定使用场景。