“薄片”常见的英文表达是 “slice” 或 “flake”，具体使用哪个词取决于上下文和所描述的物体：
Slice：通常指从较大的物体（如面包、肉类、水果、蔬菜等）上切下的薄片，强调是从整体中切割下来的一部分，形状较为规则（如圆形、长方形等）。
例句：Cut the tomato into thin slices.（把西红柿切成薄片。）
Flake：更侧重于描述薄而脆、易碎的片状物，或自然形成的薄片（如鱼片、雪片、薄冰片、某些矿物的薄片等），形状可能不规则。
例句：The paint was flaking off the wall.（墙上的油漆正在剥落成薄片。）
例句：Cod fillets are often sold as flakes.（鳕鱼片常以薄片形式出售。）
此外，根据具体语境，还可能使用以下词汇：
Sheet：通常指较大且薄的平面物体（如金属薄片、纸张），也可用于描述某些自然形成的薄层（如冰层）。
例句：A sheet of glass.（一片玻璃。）
Wafer：多指薄而脆的饼干状或圆片状物体（如威化饼、半导体晶圆等）。
例句：Chocolate wafer cookies.（巧克力威化饼干。）
Lamella（专业术语）：指生物学或地质学中的薄片结构（如细胞壁层、矿物薄片等）。
总结：日常食物或切割的薄片，优先用 slice。
描述脆性、易碎或自然形成的薄片，可用 flake。
特殊领域（如科技、地质）需根据具体语境选择专业术语。