“姜”常见的英文表达是 ginger，它既可以指生姜这种植物，也可以指作为调料或食材的姜块。例如：
Add some ginger to the soup to enhance the flavor.（往汤里加些姜来提味。）
Fresh ginger has a strong, spicy flavor.（新鲜的姜有强烈的辛辣味。 ）