“里脊扒”常见的英文表达是 “Pork Fillet Steak” （若指猪肉里脊扒）或 “Beef Fillet Steak” （若指牛肉里脊扒） ，具体取决于肉的种类。
“fillet”有“里脊肉；无骨肉片”的意思，“steak”指“牛排；肉排” ，这里用“steak”来表示烹饪成类似牛排样式（煎、烤等）的里脊肉扒。
例如：I'd like to order a pork fillet steak.（我想点一份猪肉里脊扒。）