“姜丝”常见的英文表达是 shredded ginger 或 ginger strips。
“shredded”意思是“切碎的、撕成细条的” ， “shredded ginger”直观地传达出姜被切成细丝的状态。
“strip”有“长条、薄片”的意思，“ginger strips” 同样能清晰表示姜丝这种形态。