“鱼片”常见的英文表达是 fish fillet（美式英语中较常用）或 fish slice（不过 fish slice 也可指切鱼片的刀具或薄鱼片形状的食物，相对 fish fillet 指鱼片这一含义时使用频率稍低一些 ） ，更准确且普遍使用的还是 fish fillet。
例如：
This dish is made with fresh fish fillets.（这道菜是用新鲜的鱼片做的。）
The chef skillfully sliced the fish into thin fillets.（厨师熟练地把鱼切成薄片。）