“服水土”常见的英文表达是 “get accustomed to the local climate, food, etc.” 或 “adapt to the local conditions” ，侧重于表达适应新地方的自然环境、饮食等方面。
例如：
It took him a while to get accustomed to the local climate and food after moving to the new city.（搬到新城市后，他花了一段时间才适应当地的气候和饮食。）
You need some time to adapt to the local conditions in this foreign country.（在这个外国，你需要一些时间来适应当地的情况。 ）