“筋”在英语中有不同的对应表达，具体取决于其含义和使用的语境：
1、 在肌肉或身体组织方面：
“筋”通常可以翻译为“tendon”，指的是连接肌肉和骨骼的坚韧纤维组织。例如，“跟腱”（Achilles tendon）就是人体中一个著名的筋。
2、 在食物或食材方面：
当“筋”指的是食物中的坚韧部分，如牛肉中的筋膜时，可以翻译为“gristle”或“tendon（在描述肉类时也可指筋膜）” 。例如，“这块肉里有很多筋，不好嚼”可以翻译为“This piece of meat has a lot of gristle/tendon in it, making it tough to chew”。
3、 在比喻或抽象含义方面：
如果“筋”用于比喻或抽象表达，如“抽筋”（肌肉突然不自主地收缩）可以翻译为“cramp” ；“伤脑筋”（令人感到烦恼或困难）可以翻译为“vexing”或“troublesome” 。