“布丁”常见的英文表达是 pudding。它是一个通用术语，可以指多种以牛奶、鸡蛋、糖等为主要原料，经过蒸煮、烘焙等制成的甜点，质地可以是柔软、顺滑的，也可能是有一定弹性的。
此外，还有一些特定类型的布丁会有更具体的英文名称，例如：
crème brûlée（法式焦糖布丁）：表面有一层脆脆的焦糖壳，内部是嫩滑的蛋奶布丁。
bread and butter pudding（面包黄油布丁）：用面包、黄油、牛奶、鸡蛋等制作的传统英式布丁。
sticky toffee pudding（太妃糖布丁）：一种湿润的蛋糕布丁，通常搭配太妃糖酱食用。