“腰子”在英语中常见的表达是 kidney,它既可以作名词,指人体的肾脏器官,也可用于指动物体内类似器官(即通常所说的“腰子”这一食材 )。例如:
The doctor examined my kidneys carefully.(医生仔细检查了我的肾脏。)
I love eating roasted lamb kidneys.(我喜欢吃烤羊腰子。 )
此外,在较为口语化或特定的餐饮语境中,offal 也可泛指包括腰子在内的各种动物内脏,不过这个词涵盖范围更广,不特指腰子。