“未煮过的”常见英文表达有 uncooked、raw。
uncooked：强调食物没有经过烹饪处理，是比较直接、常用的表达。例如：These vegetables are uncooked and need to be washed before eating.（这些蔬菜是未煮过的，吃之前需要清洗一下。 ）
raw：除了表示“生的；未加工的”，还有“原始的；未经处理的”等含义，在描述食物时，突出食物处于天然、未经烹饪的状态，且有时会带有一种“未经处理可能不太卫生或需要进一步加工”的暗示。例如：Raw meat can contain harmful bacteria.（生肉可能含有有害细菌。 ）