“杏花”的英语表达是 apricot blossom 或 apricot flower。
apricot blossom：更常用于描述杏树盛开的花朵，具有诗意和美感，常出现在文学、艺术或描述自然景观的语境中。
apricot flower：同样指杏花，但在日常使用中可能稍显直接，不过也完全正确且常用。
在描述杏花时，可以根据具体语境选择使用哪个表达。例如，在诗歌或散文中，可能会更倾向于使用“apricot blossom”来增添文学色彩；而在一般的描述或对话中，“apricot flower”则更为直接和清晰。