“清炖牛肉”可以翻译为 “Braised Beef in Clear Soup” 。
其中，“braised” 表示“炖、焖（通常加少量液体在密闭容器中慢煮）”；“beef” 是“牛肉”；“in clear soup” 突出“清炖”这一特点，即汤是清澈的。
另外，“Stewed Beef in Light Broth” 也是一种可行的表达，“stewed” 意为“炖、煨” ，“light broth” 指“清淡的肉汤” ，也能传达出这道菜以清淡汤汁炖煮牛肉的意思。