“削皮刀”常见的英语表达是 “peeler” 或 “vegetable peeler”（如果特指用于蔬菜削皮的工具）。
“peeler” 是一个较为宽泛和常用的词汇，指用于去除食物（如水果、蔬菜）外皮的器具。
“vegetable peeler” 则更具体地指出了该工具用于蔬菜削皮的用途。
例如：
I need a peeler to remove the skin of this apple.（我需要一个削皮刀来去掉这个苹果的皮。）
A vegetable peeler is very useful for peeling potatoes.（削皮刀对于削土豆皮非常有用。）