“削皮刀”常见的英文表达是 “peeler” 或 “vegetable peeler”（如果是专门用于蔬菜削皮的情况）。
peeler：是一个比较通用的词汇，指用于削去水果、蔬菜等外皮的刀具。
vegetable peeler：更具体地指出了这种削皮刀主要用于蔬菜削皮，但在实际使用中，人们也常常用“peeler”来泛指各类削皮刀。