“平淡生活”可以翻译为 “a mundane/plain/uneventful life” 或 “a life of simplicity/ordinariness”。具体使用哪个表达取决于语境和想要强调的侧重点：
“a mundane life”：强调生活的日常性、缺乏刺激或新奇，适用于描述那种按部就班、没有太多波澜的生活状态。
“a plain life”：侧重于生活的朴素、不奢华，也可以用来形容平淡无奇的生活。
“an uneventful life”：表示生活没有发生什么重大或特别的事件，一切按部就班，非常平静。
“a life of simplicity” 或 “a life of ordinariness”：则更侧重于生活的简单、平凡，没有过多的复杂或变化。