“高兴得不得了”可以用以下几种英语表达方式，具体选择可根据语境和表达习惯：
1、 extremely happy/delighted
这是一个直接且常用的表达方式，强调高兴的程度非常高。
示例：She was extremely happy/delighted when she heard the news.（她听到这个消息时高兴得不得了。）
2、 over the moon
这是一个地道的英语习语，形容人非常高兴、欣喜若狂。
示例：He was over the moon when he got the job offer.（他收到工作邀请时高兴得不得了。）
3、 be on cloud nine
这也是一个常用的习语，表示某人处于极度高兴的状态。
示例：After winning the competition, she was on cloud nine.（赢得比赛后，她高兴得不得了。）
4、 elated beyond measure
这是一个较为正式且富有表现力的表达方式，强调高兴的程度无法用言语衡量。
示例：He was elated beyond measure when he saw his name on the winners' list.（当他在获奖名单上看到自己的名字时，他高兴得不得了。）
5、 bursting with joy
这个表达方式形象地描绘了某人因高兴而几乎要溢出来的状态。
示例：She was bursting with joy when she opened the present.（她打开礼物时高兴得不得了。）