“香料”常见的英文表达是 spice（可数名词，复数形式为 spices ） ，它既可以指用于烹饪以增添风味的各种香料，如丁香、肉桂等；也可用于比喻生活中能增添趣味、色彩的元素。例如：
This dish needs some more spices.（这道菜需要再加些香料。）
Life is like a journey full of spices.（生活就像一场充满趣味的旅程 。）
此外，aromatic 也有“香料（的）；芳香的”意思，不过它更侧重于描述有香气的特质，常作形容词使用，如 aromatic herbs（芳香的草药） ；作名词时指“芳香物；香料”，但相对 spice 来说，使用频率稍低 。